健康オタクの結論

協和ハウジング 設計の内山です。今まで隠してきましたが僕は健康オタクなんです。日本はいま人口急減でピンチなので、皆様に健康について改めて考えていただきたくオタクの結論をまとめてみました

あれは１０年前のこと、、、

あるお客さまに忠告されました

「人間は食べたもので出来ている。今のままだと１０年後は病気だぞ」と

その恐ろしい言葉をしかと受け止めて、僕は食と栄養を勉強し健康を追い求める「健康オタク」になりました。おかげで今は健康そのものです

そんな僕が書籍を読み漁り研究を重ねて、自分の身体で実験をし続けて出した「食と健康に関する結論」を報告したいと思います

人生において健康が一番大事

信じるものは救われるのである

まずは日本の背景から

国家予算に対する医療費の割合、がん患者数、がん死亡者数は毎年増え続けており、世界一と言われています。こんなに右肩上がりに増えるのは当たり前でしょうか？この異常事態をおかしいと思わない方がおかしいです

なぜ医療費が世界一なのか

日本には自己負担が少ない国民皆保険制度があり、何でもすぐ病院に行って薬をもらうことや高齢化等も原因の一つですが、僕が思うには戦後に急速に普及した小麦（パン、麺等）や乳製品は日本人には合わないこと、日本特有のコンビニ食や加工食品に代表されるように、悪い食品添加物が異常に使用されていることが許されていること、また農薬の使用量も種類も世界有数という、食に関して病気になりやすい環境であることも原因の一つだと考えています

なぜ増え続けるのか

がんという病気は、日本人の遺伝子に合わない現代の食事が原因という説を信じています。遺伝という説もありますが、家族で同じものを食べているからではないでしょうか。昔は無かった花粉症や子供のアレルギー等の現代病も現代の食事が原因かなと

日本だけ何も対策をせずに、異常にがん患者や医療費が増え続けているのは政治的な問題なんですよね。このままでは医療費は増え続け税金の負担も増え続けます。メディアや政府は本当のことは教えてくれません

家族の健康はあなたが守らなければならないのです

そんなこんなで

健康オタクが出した

健康に生きるための

健康に関する結論５つ

①糖を控える

いろいろな書籍を読みましたが、糖はほぼすべての病気の元凶だと結論は出ています。人類500万年の長い歴史でこんなに糖を取っているのはここ100年ほどと言われていて、動物で糖を取るのは人間だけだし身体が糖に対応できていないんですね。とくに精製された砂糖、白米、小麦は白い三大悪魔と呼ばれていますし、糖はがん細胞の餌と言われています。極論ですが酒やタバコより糖の方が身体に悪いし、炭水化物や糖は栄養として全く取らなくても元気に生きていけます

僕はこの本のように糖を取らずに卵や豆や魚や肉、いわゆる人間の血となり肉となる「たんぱく質」を主食としています。糖の代わりに脂をエネルギーとするケトン体回路で、お腹いっぱい食べても健康で体重も維持しつつ何の不自由もなく生活しております。ちなみに白い炭水化物もケーキもアイスもお菓子も甘い果物もジュースも糖の塊です。子供に糖尿病が増えているのも親の責任ではないでしょうか

②腸活をする

腸は第二の脳であり、健康の９割は腸内環境で決まると言われていますので、腸活を意識して食物繊維を積極的に取っています。一生薬いらず医者いらずなんて最高ですね

③無添加を目指す

以下の食品添加物は発がん性があったり、腸内環境を破壊すると言われています。お金は掛かりますが、加工食品は取らずになるべく無添加や無農薬の食品を選んで料理しています

●発色剤（ハム、ソーセージ、タラコ等）

●人工甘味料（ゼロカロリー飲料、菓子等）

●合成着色料（ゼリー、紅ショウガ、沢庵等）

●合成保存料（コンビニ弁当、ウインナー、マーガリン等）

●防カビ剤（輸入柑橘類、レモンの皮等）

大切な食事を、、、

便利だ時短だ簡単だ！が正解？

それは健康を犠牲にしているかも

人間は食べたもので出来ているので

大切な人には食べて欲しくないもの

僕はたくさんあります

④薬を控える

薬は症状を抑えるだけで根本が治るわけではないし、抗生物質などは腸内環境を破壊してしまいますので、薬を服用するのは基本的に身体に悪いかなと。ワクチンに関しても今回いろいろ分かったと思うのでウイルス等には自然免疫で抵抗していきます。また人間ドックで放射線を浴びるのも怖いし病院の匂いや雰囲気も嫌だし、よほどのことが無い限り病院には近づかないようにしています

ただし歯医者には半年に一度検診に行っております。歯科衛生士のお客さまに歯のケア方法や歯周ポケットの歯磨きがいかに重要かを教えていただいてから、歯のトラブルゼロで生きております。本当に感謝です

⑤クエン酸重曹水

今回の一番のオススメ

人間の身体は６０兆個の細胞で出来ていて、細胞は日々生まれ変わっています。その過程で健康な人にも毎日「がん細胞」がいくつか発生してしまいます。それを自然免疫が毎日攻撃して死滅させることで健康を保っています。何らかの理由で自然免疫が低下すると「がん細胞」がどんどん大きくなり、ある一定の大きさになると「がん」と診断されます。

クエン酸重曹水は「がん細胞」を消す効果があると言われており、他にもいろいろなメリットばかりで「医者いらず」と言われていますので、飲まない手はないでしょう。冷たい水200㏄にクエン酸と重曹の粉末をそれぞれ小さじ一杯づつ入れて混ぜ合わると少し酸味のあるスッキリとした強炭酸水になり、とても美味しいので天然塩を入れて毎日飲んでいます。しかしこんなに安くて美味しくて簡単で効果がある健康法はないでしょう

さいごに、、、

世の中はお金で動いています

メディアやSNSもお金の力によって検閲され、真実が隠蔽されています

だから僕はお金では動かない正義感のある医者や学者の書く書籍を信じています

以上が僕の結論ですが、皆様が食や健康について今一度考えるきっかけになったなら幸いです

人生において健康が一番大事

信じる者は救われるのである

最後に協和ハウジングで２３年前に建築しました「すし屋の江戸勘」の２０周年記念パーティーが先日、盛大に行われましたこれまでの軌跡をまとめたムービーでは感動して号泣してしまいました

そんな江戸勘は僕の店舗設計第１号でもありまして思い入れがあります。ミシュラン三つ星に匹敵するほどの千葉を代表するお寿司屋に育てあげた双子の兄弟は、とにかく勤勉で努力家、そして濃密な人間関係を築く接客が素晴らしい

メディアはお断りなので、口コミのみで日本中からいすみ市の外れまでお客様がやってきます奇跡的ですよね私も見習うため２３年通っていますので皆様もぜひ（行く際は必ず電話予約してくださいね　TEL0470-87-9890）

すし屋の江戸勘(千葉県いすみ市岬町桑田/寿司（一般）) – Yahoo!ロコ

最後の最後に、江戸勘の宣伝を兼ねて長野の「戸隠神社」五社巡りをしてきました。とんでもない道のりで何度もリタイアしようかと思いましたが、無事に五社達成できました。たまの旅行では糖質をたっぷり食べたり暴飲暴食しちゃいますが笑、いつまでも健康で人生楽しみたいですね

空テラスも最高でした！

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